Врач назвал безопасную альтернативу мандаринам на новогоднем столе

На Новый год вместо традиционных шоколада и мандаринов детям лучше подарить козинаки, свежевыжатые соки и натуральные сладости. Такие продукты не только безопаснее для здоровья, но и могут стать полезной альтернативой, заявил врач аллерголог-иммунолог Владимир Болибок.

По словам специалиста, наибольшую угрозу для аллергиков в праздничные дни представляют шоколад, цитрусовые, клубника, морепродукты и рыба. Особенно часто реакции возникают у детей на мандарины и апельсины.

«На новогодние каникулы приходится пик случаев аллергии на цитрусовые у детей. В эти дни ко мне очень часто приводят детей, покрытых крапивницей, и у меня сразу возникает вопрос, сколько плиток шоколада и килограммов мандаринов съел ребенок. Был случай, когда привезли ребенка, выяснилось, что в гости приходили бабушки и дедушки, каждый считал своим долгом дать малышу плитку шоколада, а он под столом съел сразу все эти плитки и заел килограммом мандаринов. На новогоднем столе самые опасные для аллергиков продукты — шоколад, мандарины, апельсины, клубника в любом виде и морепродукты (креветки, кальмары). Достаточно часто добавляется аллергия на клеща домашней пыли, происходит перекрестная аллергическая реакция на других членистоногих и ракообразных. Кроме того, если рыба портится, то в ее мышечной ткани накапливается гистамин — вещество, которое само по себе может вызвать, например, крапивницу. У человека может начаться псевдоаллергическая реакция, потому что он съел огромное количество гистамина», — рассказал Болибок НСН.

В качестве безопасного подарка для детей Болибок предложил козинаки из подсолнечника или орехов (кроме арахиса), сухофрукты в йогурте, халву без глазури и белый шоколад, содержащий только масло какао. Свежевыжатые соки тоже подойдут, однако стоит избегать магазинных аналогов, так как они часто содержат добавки, включая синтетические витамины, которые могут вызывать аллергию.

Врач подчеркнул, что важно выбирать только натуральные продукты с коротким сроком годности. Такой подход поможет избежать аллергических реакций и сделать новогодние праздники безопасными для детей.

Как ранее сообщала «Свободная Пресса», врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказала, сколько хранятся новогодние салаты.

Источник